Holzminden - Prisonniers en 14-18
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vendredi 12 septembre 2008
par Fred HIERNAUX
Menu du camp
Collection de Jean Claude AURIOL
Voici un aperçu des menus composés pour la semaine du 8 au 15 août 1915 pour les prisonniers de guerre du camp d’Holzminden.
Comme me le faisait remarquer Jean Claude, il s’agit probablement d’un document de propagande, donc à prendre avec beaucoup de recul.
Nous sommes en guerre depuis un an en 1915, et quelques lignes de ce menu posent question :
Lundi midi : 120 g de boeuf
Vendredi midi : 1200 g de pommes de terre
Tous les jours 300 g de pain
Et le bouquet final pour le lundi soir :
700 g de pommes de terre en robe de chambre
Merci à Jean Claude pour ce document très rare, mais très (...)

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Menu du camp
mercredi 28 janvier 2009

Bonjour Claudine Wallart,

Que nenni !! Il s’agit d’un menu rédigé par des allemands. Alors bien sûr il s’agit d’un menu de "propagande" puisqu’il était destiné a être envoyé par courrier. Les repas étaient complétés en effet par les colis reçus des familles... mais souvent dans certaines zones sous occupation allemande les familles ne pouvaient pas expédier des colis... Vous parlez des archives du Nord, savez vous si les animateurs cherchent des docs. car éventuellement je pourrais les aider. Les camps de la 1ère guerre sont devenus, au fil du temps, ma spécialité (recherches, écriture, conférences, expos, etc.) A Sedan j’ai tenu une conférence sur le Bagne de Sedan, camp de représailles pour les civils du Nord de la France... Cordialement. J.Claude